Cómo evitar el despilfarro y cuidar el medio ambiente

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Combatir el despilfarro de alimentos y recursos naturales ahorra dinero a los consumidores y beneficia al medio ambiente

El despilfarro de alimentos tiene múltiples caras y perjudica tanto a los bolsillos de los consumidores como al medio ambiente. Un tercio de la producción alimentaria mundial para consumo humano, más de mil millones de toneladas, se pierde o se desecha, con un coste de más de 550.000 millones de euros, según la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La Comisión del Parlamento Europeo calcula que unos 179 kilos de alimentos en buen estado se desperdician por persona al año y que hasta el 50% de los productos aptos para el consumo que se desechan se convierten en residuos a lo largo de la cadena alimentaria.

Feliz 2014

Feliz 2014… si podemos. Podríamos.

Apodemus sylvaticus

Preparando el terreno de nuestro huerto escolar para la plantación de ajos nos encontramos con una sorpresa que nos permite valorar nuestro hábitat más cercano y nos da la oportunidad de estudiar la fauna que nos rodea.

Al ir a sacar el abono de la compostera para abonar, vimos como huía un pequeño ratón, pero descubrimos que también estaban sus pequeñas crías de ratón de campo (Apodemus sylvaticus).

Así que con mucho cuidado los observamos y fotografiamos y les preparamos una nueva madriguera para que siguiera cuidando a sus crías.

El hogar ahorrador

El hogar ahorrador by Revista Es Posible

Unidad Canina Antiveneno

Gracias a Roberto, "nuestro forestal", hemos tenido la suerte de conocer la labor que realiza la Unidad Canina Antiveneno del Gobierno de Aragón para la erradicación del uso ilegal de venenos en el medio natural.

Para ello nos ha visitado Víctor -el adiestrador de los perros que conforman la Patrulla Canina- y dos de los perros encargados de la búsqueda de cebos envenenados, los cuales hicieron una demostración del protocolo de actuación que hacen junto a los Agentes para la Protección de la Naturaleza.

Roberto nos ha contado que esta acción se desarrolla dentro del Plan de Acción contra el uso del veneno en Aragón para la conservación de la fauna y el medio ambiente en colaboración con la Junta de Andalucía y el Parque Nacional del Gran Sasso y Montes de la Laga (Italia) con los que participan en el proyecto europeo LIFE antidoto.

Nuestro agradecimiento a la Patrulla Canina y a los Agentes de Protección de la Naturaleza por la labor que realizan y por sensibilizar a nuestro alumnado de cómo la utilización de cebos envenenados afecta indiscriminadamente a diferentes especies de fauna salvaje, aves, carnívoros, roedores, y a la fauna doméstica como mascotas que pueden ingerir estos cebos.

 

Allium sativum

Comenzamos nuestra actividad en el huerto escolar con la colaboración de Félix Sanz y Felipe Virto, familiares de algunos alumnos de la escuela y que se dedican al envasado y comercialización de ajos en Alpartir, por lo que, ya que en la localidad existen varios mayoristas que tienen esta ocupación y es una actividad importante para la economía local, vamos a estudiar todo el proceso de ajo, desde su cultivo hasta su comercialización.

Félix nos ha proporcionado los ajos ya germinados para su plantación en el huerto, mientas que Felipe ha sido quien nos ha aconsejado sobre cómo plantarlos dada su dilatada experiencia. También ha colaborado Ricardo, que nos ayudó a preparar el terreno removiendo la tierra para poder echar nuestro abono de la compostera.

Así, por grupos hemos ido trabajando en el huerto: quitando piedras, delimitando las parcelas, abonando y, por último, plantando. 

Para la plantación del ajo (Allium sativum) seleccionamos los mejores de los que nos había traido Félix, y Felipe, después de realizar los surcos en hileras nos iba indicando la profundidad y la distancia adecuada para el buen desarrollo de los bulbos y así obtener nuestra pequeña producción que recogeremos antes del verano.

Por último, hemos regado y marcado donde están los ajos para estudiar su crecimiento.

Juegos Educativos AEMET

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Juegos interactivos sobre el tiempo y el clima

Infantil

• Los meteoros: para conocer los meteoros son los fenómenos que ocurren en la atmósfera o sobre la superficie terrestre como, por ejemplo, las nubes, la lluvia o la nieve.
• Los instrumentos meteorológicos: para conocer los instrumentos meteorológicos que se usan para realizar sus mediciones.

Primaria

• Descubriendo la meteorología: para conocer mejor el hidrometeoro de las nubes; su formación, algunos criterios de clasificación, cómo distinguir unas de otras y muchas curiosidades sobre ellas.

Plantas del Sistema Ibérico Oriental

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Las plantas del Sistema Ibérico Oriental (Y su entorno: guía ilustrada para su identificación), de Gonzalo Mateo Sanz, profesor titular de botánica de la Universidad de Valencia y del Jardín Botánico de Valencia, es la primera guía ilustrada de la flora del Sistema Ibérico oriental y áreas vecinas (provincias de Albacete, Castellón, Cuenca, Guadalajara, Tarragona, Teruel, Valencia y Zaragoza) que permite identificar, mediante claves dicotómicas y la ayuda de cerca de 1600 ilustraciones en blanco y negro, las más de 2000 especies de plantas vasculares comentadas en el texto.

Huerto Ecológico Escolar

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El huerto escolar es un recurso educativo cada vez más conocido y utilizado, como tal, es evidente que deben prevalecer los criterios pedagógicos sobre los agrícolas, que todo su planteamiento y tareas han de tener sentido en aras a ayudarnos en nuestra actividad docente. No se trata sin más de una parcela en la que cultivamos tomates y lechugas, sino que debemos entenderlo como un espacio dentro del Centro en el cual vamos a abordar una serie de contenidos encaminados a desarrollar las capacidades de nuestros alumnos.

Con la herramienta huerto vamos a poder trabajar, por ejemplo, la lateralidad, la orientación espacio-temporal, la motricidad fina, la exploración con los sentidos, podemos plantearnos preguntas y desarrollar estrategias de investigación, realizar observaciones de seres vivos, interrelacionar conceptos de diversas áreas…. También podremos trabajar el lenguaje a través de adivinanzas, refranes; la historia siguiendo la pista al origen de los cultivos y su uso en diferentes culturas; las matemáticas calculando superficies a abonar, cantidades de semillas, pesos recolectados, etc.

Y además de todo esto, podemos prolongar el trabajo en el aula elaborando calendarios, gráficas sobre el tiempo, investigando en internet o en la biblioteca, transformando los frutos obtenidos en mermeladas, tiñendo prendas con algunas de las plantas recogidas, etc.

Con estas y otras actividades desarrollamos la socialización y el trabajo en equipo, organizado, secuencializado y respetando los turnos naturales, favorecemos la valoración del propio esfuerzo y su relación con el aprecio a los productos conseguidos, la importancia de la constancia y el orden, etc.

Trabajando con elementos tan primarios y vitales como la comida, el agua, la tierra y el sol, el huerto escolar nos proporciona el soporte idóneo para que se materialice el espíritu creador del niño y la niña de forma tangible.

 

Ranidae

En el Proyecto de Cono algunos grupos han estado investigando sobre la metamorfosis de las ranas, así que, de forma voluntaria, han decidido recuperar la pequeña balsa del huerto escolar para echar renacuajos.

Meteorología Escolar

Comenzamos un nuevo curso con el proyecto de Meteorología Escolar en el que los Protectores Planetarios de la semana se encargan de salir los lunes, miércoles y viernes a primera hora de la mañana a realizar distintas mediciones meteorológicas como la temperatura, la pluviometría, la presión atmosférica, los tipos de nubes, la humedad o la dirección y velocidad del viento.

Los datos son recogidos en un formulario y así guardar los datos para que el alumnado de Tercer Ciclo en el mes de junio los analice en Matemáticas (Tratamiento de la Información) y sacar nuestras propias estadísticas.

24O

El programa TIC del centro no se incluye en los servicios mínimos establecidos por la huelga general de educación del 24O por una educación pública de calidad.

Disculpen las molestias...

Libros sobre medio ambiente para niños

concienciaeco.com

Una de las mejores maneras para que los niños tomen conciencia de lo relevante que tiene el cuidado de la naturaleza para nuestras vidas, es mediante la lectura de cuentos, que proporcionan, de una manera lúdica, enseñar a los niños y no tan niños, la importancia de reciclar, ahorrar agua y energía, plantar árboles, etc.

• Cuentos de la colección de la Editorial Anaya, llamada “Por qué debo”.
• Colección de la Editorial Anaya, “Milagros de la Naturaleza”.

Aves y Clima: octubre

Por Blas Molina (Área de Estudio y Seguimiento de Avifauna - SEO/BirdLife)

Primeros bandos

Las grullas son probablemente una de las aves más fáciles de reconocer y, por lo tanto, más populares. Ya hay registros en algunas localidades y en los próximos días van a hacer acto de presentación por muchas localidades durante su migración hacia las zonas de invernada que se encuentra principalmente en el suroeste peninsular.

Grullas by Colegio de Alpartir

Migración postnupcial

También en estos días dejan de verse muchas de las especies que se encuentra en la actualidad en migración hacia las zonas de invernada. En muchas zonas del norte de España ya dejaron de verse algunas de ellas. Puedes anotar los últimos ejemplares de golondrina común, golondrina dáurica, avión común, papamoscas cerrojillo, colirrojo real, mosquitero musical entre otras especies.

Primeros individuos

Por el contrario, al igual que la grulla, llegan otras especies que vienen a pasar el invierno a nuestro territorio como zorzal común, zorzal alirrojo, bisbita común, alondra común o llegan los petirrojos a muchos jardines y parques de zonas urbanas.

Almendras garrapiñadas

Las almendras garrapiñadas suelen estar asociadas a la fiesta por aquello de venderse en los puestos de las ferias. En nuestro caso está relacionada con el inicio de curso y la fiesta que organizamos al recoger los frutos de nuestros almendros.

Este curso, gracias a Mª Ángeles, nuestra maestra de Infantil, hemos elaborado almendras garrapiñadas con su receta y nuestras almendras en la cocina solar.

Hemos utilizado 200 g de almendras, 100 ml de agua y 100 g de azúcar calentando primero el agua, añadiendo el azúcar y las almendras con piel que había que remover constantemente hasta que se blanquearan y quedaran "terrosas" en la olla.

Se dejan enfriar...

¡Y a comer!