jueves, 14 de junio de 2012

Productos del huerto

Para finalizar el proyecto de Huerto Ecológico Escolar hemos realizado con Víctor, "nuestro" agricultor ecológico, un taller sobre cómo cocinar y conservar los productos del huerto.
 

El taller sobre el aprovechamiento del huerto en la cultura tradicional tiene como objetivos finales fomentar el consumo de productos sanos y naturales y reflexionar sobre valores de la sociedad tradicional que son actualmente válidos: consumo de productos de proximidad, aprovechamiento de los alimentos y formas de conserva con coste energético mínimo.
 

Para finalizar hemos preparado una limonada natural con limones y menta del huerto acompañada de "pizzas solares" y productos del huerto elaborados en la cocina solar.
 

Hornos solares y cocina solar

En el último jueves de este curso hemos querido hacer almuerzo distinto.
 

Como todos los jueves, tocaba fruta, y las compañeras de Sexto se han encargado de preparar un almuerzo especial.
 

Para ello han elaborado brochetas de melón y sandía con chocolate fundido, pizza con queso y cebolletas del huerto caramelizadas con queso y tomillo.
 
 

El chocolate y las pizzas se han preparado en los hornos solares que construimos el curso pasado con FEDIVALCA (I y II), y las cebolletas en la cocina solar.
 

En el recreo nos hemos comido la fruta y antes de irnos a casa hemos probado las pizzas y las cebolletas acompañadas de limonada casera.
 
 

¡Ni que decir tiene que estaba todo buenísimo!

martes, 5 de junio de 2012

Seguimiento de buitreras II

 

Llegó la primavera y de nuevo hemos vuelto a observar los nidos de buitres en el paraje de la Casca Baja de Alpartir y comprobar el censo de pollos que hicimos con Roberto en febrero.


Hemos podido comprobar que de los seis nidos que contabilizamos hay buitres jóvenes en cuatro de ellos. No será hasta julio cuando comiencen a volar, por lo que hemos tenido la oportunidad de verlos con los prismáticos.


Como siempre que vamos con Roberto, "nuestro" agente de protección de la naturaleza, nos ha estado explicando las plantas que hemos visto y concienciando un poco más sobre el cuidado del medio ambiente y en especial la importancia de los ríos y su conservación en un día tan importante como hoy en el que celebramos el Día Mundial del Medio Ambiente.