viernes, 11 de octubre de 2013

Almendras garrapiñadas


Las almendras garrapiñadas suelen estar asociadas a la fiesta por aquello de venderse en los puestos de las ferias. En nuestro caso está relacionada con el inicio de curso y la fiesta que organizamos al recoger los frutos de nuestros almendros.


Este curso, gracias a Mª Ángeles, nuestra maestra de Infantil, hemos elaborado almendras garrapiñadas con su receta y nuestras almendras en la cocina solar.


Hemos utilizado 200 g de almendras, 100 ml de agua y 100 g de azúcar calentando primero el agua, añadiendo el azúcar y las almendras con piel que había que remover constantemente hasta que se blanquearan y quedaran "terrosas" en la olla.


Se dejan enfriar...


¡Y a comer!

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