domingo, 19 de enero de 2014

Cómo evitar el despilfarro y cuidar el medio ambiente

revista.consumer.es

Combatir el despilfarro de alimentos y recursos naturales ahorra dinero a los consumidores y beneficia al medio ambiente

El despilfarro de alimentos tiene múltiples caras y perjudica tanto a los bolsillos de los consumidores como al medio ambiente. Un tercio de la producción alimentaria mundial para consumo humano, más de mil millones de toneladas, se pierde o se desecha, con un coste de más de 550.000 millones de euros, según la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La Comisión del Parlamento Europeo calcula que unos 179 kilos de alimentos en buen estado se desperdician por persona al año y que hasta el 50% de los productos aptos para el consumo que se desechan se convierten en residuos a lo largo de la cadena alimentaria.


http://revista.consumer.es/web/es/20140101/medioambiente/77674.php

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